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供应LN-II粮食粘度仪研究改善糖浆粘度 |
LN-II粮食粘度仪研究改善糖浆粘度
糖厂在进行煮糖的过程中,对糖浆的粘度进行控制是保证制作的糖类品质的关键因素。高粘度的糖浆在煮糖过程中会造成很多的不良影响。通过粮食粘度仪研究发现糖浆的粘度过高,使糖浆的对流性能下降,延长煮糖的时间,额外地增加能耗;由于煮糖时间的延长,使糖浆与煮糖罐壁、加热管壁接触的时间也延长,焦糖出现的可能性会大大地提高,加深了成品糖的色值;由于煮糖罐内的糖浆的粘度过高会导致循环不良,会出现一些不良晶体,如“伪晶”“并晶”等,这些不良晶体的出现对成品砂糖会产生不良的影响。鉴于高粘度的糖浆、糖膏对煮糖各个工段、成品糖众多的不良影响,人们尝试一些不同的方法来降低糖膏的粘度。
通过粮食粘度仪研究改善糖浆粘度主要是通过化学方法。化学法成本低,使用方法简单,产品种类较多,因而得到了较为广泛的应用另外,还有一种机械强制搅拌的方法,它虽然不是从物理性质上降低糖膏的粘度,但通过强制搅拌,改善糖膏的对流性能,也能起到类似于降低糖膏粘度的作用,而且在实际生产中也有一些糖厂使用。
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售,专业生产粮食粘度仪,公司生产的粮食粘度仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称:粮食粘度仪
仪器型号:LN-II
粮食粘度仪功能特点:
1、在糊化的过程中还要注意糊化液的温度控制,糊化液的温度会影响测量结果的误差
2、粮食运动粘度计根据糊化装置数目的不同有了可以分为两个不同的型号分别为:LN、LN-II
3、整个糊化装置有时间控制,糊化完成后会自动蜂鸣
粮食粘度仪技术参数:
毛细管粘度计:共有四种规格,以满足不同样品粘度的测定
糊化炉加热套:200W 500ml
恒温水浴桶工作电源:220V±10% 50Hz
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粮食粘度仪 http://www.grain17.com/yq_class/yq_263_1.html
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